No 2 Merupakan Cara Gampang Bikin Kopi Yang Enak

Suka minum kopi di kedai-kedai kopi ternama? Tentu saja Anda tahu bahwa kopi yang dijual di kedai-kedai kopi ternama tidak murah, untuk satu gelas kopi bisa dihargai seratus hingga dua ratus ribu rupiah.

Kenikmatan kopi tergantung dari selera masing-masing orang. Termasuk dalam hal cara membuat kopi yang enak dan berkarakter. Apapun jenis kopi, dan dari mana pun asal kopi yang digunakan. Jika cocok atau sesuai selera, pasti kopi akan dirasa enak. Begitu juga dengan teknik yang digunakan dalam menyeduh kopi, rasa kopi akan enak jika memang sesuai dengan seleranya. Untuk menyeduh kopi memang ada banyak teknik yang bisa digunakan. Teknik drip atau kopi tetes merupakan cara yang paling sederhana dan populer. Teknik tersebut hanya dengan menuang air ke kopi yang ada di kertas saring dan mengumpulkan hasilnya dalam bejana untuk kemudian dipanaskan. Selain drip method, berikut adalah teknik-teknik yang sering digunakan dalam menyeduh kopi.

Menyeduh Kopi dengan Sebuah Teknik

Teknik menyeduh kopi di Indonesia sendiri sangat beragam. Seperti French press, vacuum, dan Neapolitan flip. Berikut adalah penjelasan lebih lengkap mengenai masing-masing teknik.

1. French press

Teknik menyeduh kopi yang satu ini merupakan yang populer dan banyak digunakan pada kedai-kedai kopi. Untuk teknik French press sendiri menggunakan alat pres khusus. Namun Anda tidak perlu khawatir tidak bisa menggunakan cara membuat kopi yang enak banget ini. Harga alat pres yang banyak dijual di pasaran sangat terjangkau. Cara menyeduh kopi dengan teknik ini yaitu dengan menuangkan kopi ke dalam alat pres dan memasukan air mendidih yang sudah didiamkan beberapa menit. Untuk proses menuangkan air ke alat pres sebaiknya dilakukan dengan posisi yang tinggi hingga menghasilkan busa air. Kemudian aduk kopi sekitar 1 menit, dan dilanjutkan dengan menutup alat pres lalu menekan secara perlahan. Anda sudah bisa menuangkan kopi ke cangkir untuk dinikmati.


2. Teknik vacuum

Dalam menyeduh kopi menggunakan teknik ini, Anda memerlukan alat khusus yang biasa disebut shypon. Cara membuat kopi yang enak banget dengan alat ini juga cukup populer di tanah air. Alat tersebut memiliki dua ruangan, bagian atas untuk menaruh bubuk kopi dan bawah untuk air panas. Cara kerjanya adalah dengan uap air panas yang masuk ke bagian kopi. Setelah itu, dilanjutkan dengan menghentikan proses mendidihkan air dan menunggu air kembali ke tabung bawah.


3. Neapolitan flip

Teknik ini sebenarnya tidak jauh berbeda dengan yang lain yakni menggunakan saringan untuk menyaring ampas kopi. Cara menggunakan teknik ini tidak sulit, Anda hanya perlu mengisi saringan yang ada di tengah tabung dengan kopi bubuk yang sudah Anda siapkan. Pada tabung bawah diisi dengan air untuk kemudian dipanaskan. Setelah air mendidih, tabung dibalik sehingga air akan melewati saring berisi kopi dan menghasilkan air kopi di satu tabung lainnya.


Selain Itu…

Ada beberapa kopi kesukaan kebanyakan orang, berikut tata cara membuatnya :

1. Cara Membuat Vietnam Drip yang Praktis

Vitenam Drip merupakan salah satu kopi yang banyak disukai dan tergolong kopi yang cukup mahal di Indonesia. Kopi yang disajikan di dalam gelas kaca ini memiliki dua bahan dasar yakni bubuk kopi dan susu. Cara membuat Vietnam Drip yang praktis namun seenak kopi di kedai kopi cukup praktis. Pertama beri susu kental manis pada gelas kaca. Sesudah itu Anda tinggal menuangkan bubuk kopi ke dalam alat penyeduh kopi khusus untuk kopi Vietnam Drip yang bisa Anda dapatkan secara online. Tekan-tekan bubuk kopi dengan saringan dari Vietnam Drip dan tuang air panas. Cara membuat kopi yang enak banget seperti Vietnam Drip dari kedai kopi pun bisa Anda nikmati.


2. Cappuccino

Cappuccino merupakan jenis kopi lainnya yang menjadi favorit bagi banyak orang. Cappuccino cocok diminum oleh orang-orang yang tidak terlalu suka dengan rasa pahit dari kopi karena cappuccino merupakan campuran kopi dan susu. Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat cappuccino seenak kedai kopi adalah:

  • Bubuk kopi yang sudah diseduh dengan air panas, sebaiknya diseduh di French Press (bisa dibeli di supermarket atau online).
  • Susu UHT atau creamer non-dairy.
  • Gula Pasir (1/2 cangkir)
  • Kayu Manis (1/2 sendok teh).
  • Cocoa Powder (optional)

Cara membuat kopi yang enak banget dengan jenis cappuccino adalah sebagai berikut:

  • Campur seduhan kopi dengan susu atau creamer, gula pasir, kayu manis dan cocoa powder dan aduk hingga merata.
  • Ambil kira-kira dua sendok makan dari campuran kopi tersebut ke dalam cangkir dan tambahkan air panas.
  • Untuk menambah foam di atas kopi, Anda bisa ambil dari foam susu yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, Cappuccino siap disajikan

3. Cara Membuat Mocha Frappuccino

Mocha Frappuccino merupakan salah satu minuman kopi yang juga banyak disukai. Berbeda dengan kopi sebelumnya, Mocha Frappuccino disajikan dalam keadaan dingin. Bahan untuk membuat Mocha Frappuccino adalah:

  • Seduhan kopi (sebaiknya berasal dari biji kopi bukan bubuk kopi instan)
  • Gula Pasir (3 sendok makan)
  • Sirup Coklat (Sesuai selera, dianjurkan 3 sendok makan)
  • Susu UHT (1/2 cangkir)
  • Whipped Cream.
  • Es batu secukupnya.

Cara membuat Mocha Frappucino adalah:

  • Campur semua bahan di atas ke dalam blender.
  • Tunggu hingga semua bahan tercampur rata dan es batu hancur.
  • Tuang Mocha Frappucino dan tambahkan whipped cream di atasnya, kopi siap disajikan.

Itulah beberapa cara membuat kopi yang enak banget seperti rasa di kedai-kedai kopi ternama. Apa salahnya jika Anda bisa menghemat uang dengan membuat kopi sendiri di rumah tapi tetap dengan rasa yang nikmat seperti rasa kopi di kedai ternama? Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *