Jajan Tradisional dari Singkong, Nikmat Memikat

Singkong adalah komoditas yang dapat dengan mudah ditemukan di Indonesia. Singkong sangat mudah tumbuh di kawasan tropis. Cara budidayanya yang mudah membuat tanaman ini banyak dibudidayakan. Tidak heran jika olahan singkong menjadi salah satu olahan tradisional yang sudah banyak dikenal dan masih menjadi favorit hingga sekarang karena rasanya yang lezat. Berikut beberapa jajanan tradisional lezat yang dibuat dengan bahan dasar singkong.

Gethuk

Rasa manis yang pas berpadu dengan rasa gurih kelapa parut menggambarkan sekilas rasa gethuk yang langsung terbayang. Getuk adalah olahan singkong yang dibuat dengan menumbuk singkong yang sudah direbus dan menambahkannya dengan gula kelapa atau gula pasir dan diuleni. Gethuk di makan dengan taburan kelapa parut. Rasanya? Dijamin memikat.

Klepon

Klepon adalah makanan dari singkong dengan bentuk bulat berwarna hijau yang dibuat bite sized dan dinikmati dengan taburan kelapa parut. Di dalam bulatan yang dibuat dari singkong ini diisi gula merah yang akan mencair saat pengukusan. Lembut dan gurih diluar dan manis di dalam, klepon selalu berhasil membuat kejutan manis yang memikat siapa saja yang baru memakannya.

Combro

Jika bosan dengan makanan manis, Anda bisa coba combro. Jajanan dari singkong dengan rasa gurih dan dibuat dengan cara digoreng ini memiliki tekstur crispy pada lapisan luarnya. Bentuk combro bervariasi mulai dari bulat sampai pipih. Di dalamnya diisi sambal oncom yang pedas. Perpaduan gurih dan pedas membuat Anda tidak bisa hanya memakan satu karena nikmatnya.

Mata roda

Jajanan dari singkong satu ini dibuat dengan tambahan isi pisang di dalamnya. Rasanya manis gurih karena diberi taburan kelapa parut. Tambahan pisang di membuat cita rasa semakin spesial. Teksturnya yang kenyal juga menjadi ciri khasnya tersendiri. Biasanya, adonan diberi pewarna alami seperti hijau yang didapat dari daun suji untuk membuat tampilannya cantik.

Masih banyak lagi olahan jajan tradisional yang dibuat dengan bahan dasar singkong, beberapa diantaranya adalah tiwul, oyek, gatot, sawut singkong talam singkong, cimplung, dan sebagainya. Hampir tiap daerah memiliki makanan khas yang terbuat dari singkong. Walaupun dibuat dengan cara tradisional, namun, jajanan ini tetap menjadi sajian yang membuat kangen banyak orang karena kelezatannya.

About jacquiephelan4dm1n

View all posts by jacquiephelan4dm1n →

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *